El moli poblano, guiso poblano auténtico, clásico es realmente, verdaderamente un tesoro gastronómico, de la cocina de México, de nuestra tierra. Este exquisito, rico sabor, resultado de la mezcla, fusión única de pimientos, ajíes tostados , condimentos, hierbas aromáticas, bayas, jugos y un toqu

Para preparar el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental tener ingredientes de alta calidad. Empieza por tritar cebolla, ajo y pimientos, luego sofríe en aceite hasta que estén transparentes. Agrega los tomates cortados y cocínalos a fuego lento hasta que estén fomentados. Ahora, añade e